Mijn creativiteit leidt de menukaart. Elk nieuw gerecht zie ik als een uitdaging waarbij groentes vaak een hoofdrol spelen op een unieke manier.
Dus verwacht geen standaard daghap maar gerechten op excentrique niveau. Een smaaksensatie voor de mond en een plezier voor het oog. Altijd gekookt met liefde.
En natuurlijk houd ik ook met alle liefde rekening met eventuele (dieet)wensen en allergieën
